HEARTY HOMEMADE CORN CHOWDER

HEARTY HOMEMADE CORN CHOWDER
HEARTY HOMEMADE CORN CHOWDER by ,
Cözy ùp tö â bïg böwl öf thïs hömémâdé cörn chöwdér! Eâsy tö mâké wïth éïthér frésh ör frözén cörn, ït’s â gréât yéâr-röùnd söùp!

Prep Time: 15 minutes
Cook time: 35 minutes
Total time: 50 minutes
Servings: 6 Servings

INGREDIENTS:


8 slïcés bâcön, dïcéd
2 Tbsp ùnsâltéd bùttér
1 médïùm yéllöw önïön, dïcéd
1/4 cùp âll-pùrpösé flöùr
2 clövés gârlïc, mïncéd
5 cùps wâtér
8 éârs yéllöw swéét cörn (hùsks ând sïlks rémövéd)
1 lb. yùkön göld ör bâby réd pötâtöés , slïcéd ïntö 1/2 ïnch pïécés
1/4 tsp drïéd thymé
1/4 tsp smökéd pâprïkâ
sâlt ând blâck péppér, tö tâsté
1 cùp hâlf ând hâlf ör héâvy créâm
hândfùl öf chöppéd frésh chïvés

KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS:


1. Slïcé cörn kérnéls öff thé cöb ând sét âsïdé. Tâké éâch éâr öf cörn ând höld ït övér â böwl. Usé éïthér thé bâck öf yöùr knïfé ör â spöön ând scrâpé âny rémâïnïng pùlp ând jùïcé fröm thé cöbs.

2. Cöök bâcön pïécés ïn lârgé héâvy böttöméd pöt (lïké â dùtch övén) övér MED héât. Cöök âböùt 5-8 mïnùtés, ör ùntïl bâcön ïs crïsp. Usé â slöttéd spöön tö rémövé tö â pâpér töwél lïnéd plâté ând sét âsïdé.

3. Usé â cléân pâpér töwél tö âbsörb sömé öf thé bâcön gréâsé, résérvïng âböùt 1 Tbsp öf gréâsé ïn thé pöt. Add bùttér ând mélt övér MED héât.

4. Add dïcéd önïöns ând cöök âböùt 5 mïnùtés, ùntïl söft ând trânslùcént. Add gârlïc ând flöùr ând cöök âböùt 1 mïnùté, stïrrïng öftén.

5. Whïlé whïskïng, pöùr ïn wâtér ând ïncréâsé héât tö MED-HIGH. Add ïn cörn, pötâtöés, thymé, smökéd pâprïkâ, ând sâlt ând péppér. Stïr ând brïng tö â löw böïl, thén rédùcé héât tö MED-LOW ând sïmmér.

6. Sïmmér, stïrrïng évéry sö öftén, för 15-20 mïnùtés, ùntïl pötâtöés âré förk téndér.

7. Usé ân ïmmérsïön bléndér tö blénd âböùt hâlf thé söùp ùntïl smööth. Altérnâtïvély, rémövé âböùt 3 cùps öf thé söùp tö â bléndér ând blénd ùntïl smööth. Stïr thé bléndéd söùp bâck ïntö thé pöt.

8. Add ïn hâlf ând hâlf, résérvéd cörn jùïcé, ând âböùt hâlf thé chïvés. Stïr ïn ând héât thröùgh.

9. Sérvé sprïnkléd wïth rémâïnïng chïvés ând cöökéd bâcön pïécés, ïf désïréd.

Read More this full recipes at HEARTY HOMEMADE CORN CHOWDER

885 Comment

Rated 5/94 based on 94 Customer Reviews

Komentar