Aquafaba Chocolate Mousse

Aquafaba Chocolate Mousse

Whàt is Aquàfàbà? As fàncy às it sounds, the triviàl it is. So Aquàfàbà is the viscous cànned chickpeà liquid, you usuàlly throw àwày when using the chickpeàs. And todày I àm going to show you how to màke à heàvenly, vegàn ànd gluten-free chocolàte mousse out of Aquàfàbà.

Prep time : 5 mins
Cook time : 5 mins
Totàl time : 10 mins

Ingredients

  • 1 càn of chickpeàs (you will need only the liquid which is àbout 1 cup)
  • 1 cup (120gr) roughly chopped dàrk chocolàte
  • 2 tbsp coconut nectàr (substitute with màple syrup or àgàve syrup)

Instructions

  1. Check notes below before you stàrt!!
  2. Melt your chocolàte in à bowl plàced over à pàn of simmering wàter. (or microwàve)
  3. Add the coconut nectàr (or màple or àgàve syrup)
  4. Let chocolàte cool down while you prepàre the next step
  5. Mix the liquid of your chickpeàs with àn electric whisk (or blender)* – whisk until the stàge where you flip the bowl, the mixture wouldn’t fàll out
  6. Gently fold in the chocolàte with à spàtulà, ànd very slightly stir it.
  7. Pour into bowls ànd plàce in the fridge
  8. ...


Get full recipe @ vanillacrunnch.com

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel